スタッフブログ

本場のドルチェ~♪

 

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☽自家製パンナコッタ イチゴのソース

 


ナポリの銘酒!!

今夜は南イタリア・カンパーニャ州のワインをご紹介いたします。

ポンペイの遺跡で有名な、ヴェスビオ火山の麓で造られる葡萄アリアニコは、ギリシャ神話にも登場する歴史ある葡萄品種です。

ナポリのトラットリアやリストランテには必ずある赤ワインです!

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今夜のグラスワインでお楽しみいただけますよ~♪

 


ブログ始めました!!

Buon Giorno!!!!!

皆さんはじめまして。

三軒茶屋 ヴィノバール ルーナ ピッコラのジョルジョ熊谷です。

11月にオープンして、あっという間の二ヵ月でしたが

ようやくブログをスタート出来るようになりました。

まあブログ一回目としては・・・とりあえず、自己紹介ですね!

 

★料理担当★

 

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名前:     原田 浩史

ニックネーム:  ヒロ

軽いプロフィール:  イタリア・トスカーナで修業の後、都内のレストランでシェフを務める。

得意料理:お肉料理。

メッセージ: ご来店の際は是非、自慢のお肉料理を召し上がってください!

 

★ワイン担当★

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名前:  熊谷 貢

ニックネーム:  ジョルジョ

軽いプロフィール:  都内や横浜のイタリアンで店長及びマネージャーを務める。

寝ても覚めてもワインの事を考えているアラフォー男子です!

メッセージ:  グラスワインを中心に日替わりで世界のワインをお楽しみいただけます。

日々ワインを探索して、皆さんと一緒に感動を共にしたいと思っております!!

 

スタッフ一同、ご来店お待ちしております。

 

Giorgio熊谷

 

 

 

 

 



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